babka cytrynowa3
0

Babka cytrynowa

babka cytrynowa2

Pyszna puszysta, wilgotna babka – rozpływa się w ustach.

Składniki:

  • 200g masła
  • sok z 2 cytryn
  • 200g cukru
  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200g mąki pszennej tortowej
  • 100g mąki ziemniaczanej

Glazura:

  • sok z połówki cytryny i tyle cukru pudru, aż powstanie gęsty lukier ok. 100g

 

Rozgrzewam piekarnik do 170 stopni. Smaruję formę do babki masłem i oprószam dokładnie tartą bułką. Masło rozpuszczam w garnuszku na małym ogniu, dodaję wyciśnięty sok z cytryn, studzę. W misce ubijam mikserem cukier z jajkami, dodaję przestudzone masło z sokiem cytrynowym, a następnie obie mąki z proszkiem do pieczenia. Piekę 40 min. lub do czasu, kiedy wbity w ciasto drewniany patyczek będzie suchy. Studzę ciasto na kratce i dekoruję lukrem lub cukrem pudrem. Wyśmienicie smakuje ze szklanką zimnego mleka.

 

babka cytrynowa3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *