kruche ciasteczka z mąki jaglanej
0

Kruche ciasteczka z mąki jaglanej i orzechów

kruche ciasteczka z mąki jaglanej

Spodobał mi się przepis na ciastka w książce „Córeczka tatusia” Gwyneth Paltrow, jednak zmieniłam trochę skład, zamiast mąki jęczmiennej- której nie miałam- użyłam mąki jaglanej, zamiast migdałów mieszanki orzechów, użyłam również zwykłego oleju rzepakowego i syropu klonowego. Dodatkowo zmniejszyłam proporcje, oto przepis na 20 sztuk:

  • 250g mąki jaglanej
  • 150g orzechów (laskowe, nerkowca, włoskie, migdały)- rozdrobnione w malakserze
  • 120ml oleju rzepakowego
  • 120ml syropu klonowego
  • pół łyżeczki cynamonu
  • dżem

W misce łączę wszystkie składniki (oprócz dżemu) sylikonową łopatką- łatwo się mieszają. Następnie formuję w dłoniach kulkę wielkości orzecha włoskiego, lekko ją spłaszczam i robię niewielkie wgłębienie, które wypełniam dżemem- ja użyłam czarnej porzeczki. Ciastka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piekę 30 min. w 175 stopniach. Ciasteczka są kruche, nie są słodkie, polecam.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *