IMG_6392
0

Niezwykle kruche ciasto z owocami

IMG_6391Pyszne, kruche, rozpływające się w ustach ciasto, bardzo szybko się je robi.

Składniki na ciasto o wymiarach 20cmx20cm:

  • 120g masła
  • 220g mąki pszennej
  • 100g cukru
  • 1 żółtko
  • pół łyżeczki proszku do pieczeni
  • sok z 1 mandarynki lub cytryny

Na wierzch:

  • 250g owoców (jeżyny, jagody, maliny)
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki cukru

Składniki na ciasto wrzucam do malaksera i miksuję jakieś 3 minuty aż składniki utworzą niezbyt zwartą kulę. 2/3 ciasta wykładam na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układam owoce wymieszane z cukrem i mąką oraz rwę resztkę ciasta na małe kawałki i układam na owocach. Piekę 30-35 min. w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Na koniec przestudzone ciasto posypuję cukrem pudrem

IMG_6392

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *