tarteletki z jagodami1
0

Tarteletki z jagodami

tarteletki z jagodami-2

Przepis na 8 tarteletek:

Ciasto:

  • 200g maki pszennej
  • 100g masła
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli

Mąkę, masło i sól miksuje w malakserze, kiedy masa będzie wyglądała jak piasek dolewam wodę. Zawijam ciasto w folię spożywczą i wkładam na 20 min do zamrażarki. Następnie rozwałkowuję ci asto na grubość 3-4mm, wykładam ciastem foremki na tarteletki i nakłuwam widelcem.

Wypełnienie:

  • 8 czubatych łyżek jagód (użyłam mrożonych)
  • 2 łyżki cukru
  • pół łyżeczki cynamonu

Mieszam składniki i wykładam ma przygotowane foremki do tarteletek.

Kruszonka:

  • 125g mąki
  • 50g cukru
  • 75g masła

Składniki miksuję w malakserze i posypuję mieszanką każdą tarteletkę- ok. 1,5 łyżki na każdą.

Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni i piekę ciastka 40 minut.

Przepis z książki „Pie” Angeli Boggiano

 

 

tarteletki z jagodami1

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *